– KULTURELL HUSKESTUE –
TEKST: Sylvia King FOTO: Bent Stoa
Artikkelen er fra 2015
Når en tar veien til Larkollen om Bresandkrysset og følger fylkesvei 119, vet du at du nærmer deg når det dukker opp en tennisbane på høyre hånd. Etter hvert som veien smalner starter det umiskjennelige steingjerdet som bukter seg etter den svingete veien. Sjøen kommer til syne til høyre, og en rekke sjarmerende porter til de idylliske eiendommene langs veien ønsker deg velkommen til Larkollen. Du passerer en liten kirke og veien åler seg videre i sikksakk et lite stykke før den munner ut i en åpning i landskapet.
Og det er her, midt i hjertet av Larkollen, at folk møtes. Det er umulig å ikke få øye på nye Støtvig Hotell som ruver majestetisk i landskapet og vis a vis hotellet ligger det lille, men langt fra ubetydelige bygget vi kjenner som Losen i Larkollen. Her er kongeriket til Martin Mathisen og Line Øra. Den store terrassen fylles opp på deilige sommerdager, det smiles, skåles og skravles over både kaffekopper og ølglass og det yrer av liv i den lille bygda.
Men slik har det ikke alltid vært. Det startet sommeren 2011 med hotellinvestor Stig Fische, som hadde kjøpt det gamle Støtvig Hotell som skulle rives for å bygge opp et nytt. I tillegg hadde lokalbefolkningen i flere år mast om ikke Line og Martin kunne lage en kafè. All den tid det nye hotellet skulle bygges opp ville Larkollen ligge brakk i 2-2,5 år. Så paret tok utfordringen og gikk i gang med å bygge ut og bygge på til det Losen vi kjenner i dag.
– Vi hadde tre sommere alene. Første sommeren var det genierklært, humrer Mathisen, som selv minner om en jovial sjømann med de viltre krøllene og sitt uhøytidelige vesen.
Men kafeen har blitt mye større enn en skulle ha trodd. – Vi er blitt tatt så godt imot og når det er sol og sommer i Larkollen så er det veldig mye folk her. Sammen med Larkolluka er disse to institusjonene blitt viktige bidrag for å sette Larkollen på kartet. De tidligere konfliktskillene mellom fastboende og sommergjestene er blitt visket ut. Losens maritime snitt ligger både i navnet og i nærheten til sjøen. Ellers bare små elementer som noen runde vinduer, noen tau og sånt. Inne er det et rustikt tilsnitt med gammel murstein og lyse trevegger. Det er lokale og kortreiste matvarer på display. Bl.a. har Losen fått sitt egne økologiske øl. På menyen kan man finne godbiter for enhver gane, men også her er menyen inspirert av nærheten til kyst, slik som skalldyrs tallerkenen, fish‘n chips, fiskesuppe og scampi. Og andre retter som smørbrød, salater, tapas, spareribs og en egen Los burger med wow faktor.
Ute på terrassen er det plass til ca. 200 gjester og det er satt opp stort lyst telt med solid plastduk for inn og utsyn og som holder gjestene tørre og skjerme mot vinden. Hver sommer holdes det konserter med kjente musikere og blant årets musikalske gjester kan nevnes; Ole Paus, Ingrid Bjørnov, Øystein
Sunde, Vamp mfl. I bakgården har de bygget en solid ‘brygge’, som skal være en lekeplass for barna. Brygga har også egen sjørøverskute Den Sorte Dame og en egen barnemeny knyttet til sjørøverkonseptet, med retter som; ‘Rett Vest’, Kuler & Krutt og en piratburger. Og det er planlagt aktiviteter rundt skuta, så her er det bare å glede seg for store og små.
Da gjenstår det bare for oss å si: Velkommen til Losen i Larkollen!